写真日記(写真日記ランチ)

osamu2003-07-25

同僚が絶賛する尾道ラーメン「麺一筋」へ。魂のラーメン\700ナリ。高っ(と思ったらライス付だった)。魂ってどんなん?と聞くと、単に玉子が入ってるだけだった(笑) 「たま」しか合ってないしー。スープは魚系、麺は中太のちぢれ麺で、コシがあってツルツルでウマい。魚系スープって変な臭味があったりすることが多いんだけど、ここんちのはコクがあってまろやか。ウマくて全部飲んじゃいそうな勢いだった(いや飲みませんけど。)玉子も絶妙な黄身のトロトロ加減。水道橋に来て以来、一番ウマいラーメン屋と言っていいかも。